如何经营好一家超市?管理4要素人人须知,能不能赚钱就看它!

2019-03-23   

开超市容易,可是想从中赚钱并长久经营,却不是一件容易的事。如果是刚接触这个行业的新手,面临的难题就更多了。

不过大家也不用担心,今天时尚货架小编就整理了超市管理相关知识,不懂的就一起学习一下吧。

1、合理的商品组合

相对便利店来说,超市商品种类更齐全,但是在追求齐全的基础上,也要注意商品组合的合理性,而不是疯狂扩张品类。

畅销品肯定要进,因为能够起量。但这种商品毛利不高,要控制比例;高毛利商品也少不了,这能帮我们带来更多利润;还有一种价格模糊带商品也要有,这类商品在消费者心中没有明显价格带,但量也不小,动点脑筋是很容易赚钱的。比如一些家用清洁产品。

 2、科学的促销活动

促销是4P中关键的一环,是每个超市经营者都需要重视的问题。在促销管理中,商品的选择十分重要。

促销品要选多数人都关注的,才有较高的价格敏感度。不然别人会认为这个东西本来就只值这么多钱,不会觉得占便宜。还有促销价格的制定也不是幅度越大越好,否则只会白白损失了毛利。所以我们做促销要做价格分析,特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。

3、突出的陈列效果

超市想有好的陈列效果可以从以下几个方面着手:1、不同品类区分明确;2、超市货架干净整洁;3、商品位置要摆对。

超市陈列设计呈现的不仅是购物环境的舒适度,更体现了超市本身的专业性。在对超市货架进行陈列时,还要方便顾客拿取,提升顾客购物体验。一个连陈列都做不好的超市,往往会失去顾客的信赖,久而久之就不会有多少人上门购物了。

4、良好的服务态度

现在大家购物越来越注重体验,超市商品再好,超市货架陈列设计再出色,如果没有好的服务态度,也难以让顾客满意。

良好的服务态度是任何一家超市都必备的职业素质。顾客进店后,可以进行一定的引导,指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解,也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题,要及时处理,不要拖延或急着撇清责任。

一个经营成功的好超市,除了拥有优质的商品之外,更有好的管理模式。对新手经营者来说,一定要不断学习,掌握相关知识,才能将超市长久经营下去。


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